Maroc
Le quartier des tanneurs
Marrakech
Le processus complet de transformation des peaux en cuir durent en tout 45 jours et comprend les étapes suivantes: 1. passage des peaux dans un mélange à base de chaux ce qui permet de décoller les poils plus facilement (ces poils sont ensuite transformés en tapis)et rend accessoirement les peaux un peu bleues 2. trempage des peaux pendant 1 ou 2 jours dans de la fiente de pigeons, qui grâce à l'ammonique quelle contient permet d'assouplir le cuir (c'est de là que vient l'odeur!) 3. trempage des peaux dans un bassin de germes de blé pendant quatre ou cinq jours, pour ôter les odeurs du traitement précédent et blanchir les peaux. 4. Séchage des peaux en plein soleil.